DIAGNOSTIC & AUDIT

Terroir messaging : pourquoi ce mot peut être votre pire ennemi aux États-Unis Je vais écrire cet article avec un parti-pris assumé. Le mot « terroir » est l’un des concepts les plus mal utilisés par les maisons françaises dans leur communication à destination des consommateurs américains. Utilisé avec habileté, c’est un joyau de différenciation. […]

State licensing : pourquoi vos 50 États américains sont en réalité 50 marchés juridiques différents Je me souviens d’un rendez-vous avec un directeur export d’une maison de Cognac, en septembre 2024, dans ses bureaux charentais. Il m’a sorti une carte des États-Unis avec 50 stickers verts. « Voilà, on veut être présent partout. » J’ai

Direct-to-consumer wine shipping : vendre directement à l’amateur américain depuis la France, ce qui est possible et ce qui ne l’est pas Un samedi matin de décembre 2024, un vigneron alsacien m’a appelée paniqué. Il venait de recevoir un email d’une avocate du Michigan qui le menaçait de poursuites pour « vente illégale d’alcool à

Trade marketing aux USA : j’ai audité le budget de six marques françaises, voici ce que j’y ai trouvé L’an dernier, six marques alimentaires françaises présentes aux États-Unis m’ont demandé de regarder leur structure de dépenses trade marketing. Quatre PME, deux groupes de taille moyenne. Ces audits m’ont permis de voir, chiffres en main, ce

Subscription boxes : comment entrer dans les services d’abonnement US En mars 2025, j’ai passé une semaine à Austin chez un buyer qui supervise les partenariats produit pour une box d’abonnement gourmet qui compte 180 000 abonnés aux États-Unis. Sur son bureau : 47 dossiers de marques candidates pour l’intégration du mois. Sur ces 47

French heritage marketing USA : utiliser terroir et expertise française sans caricature En septembre 2023, je suis au Fancy Food Show à New York avec une cliente productrice de miel dans les Alpes de Haute-Provence. Nous finissons la deuxième journée épuisées. En rentrant à l’hôtel, elle me dit : « Christina, je n’arrive pas à

Infant formula réglementation USA : pourquoi j’ai refusé d’aider un client l’an dernier Je dis souvent à mes prospects que mon rôle est d’ouvrir des portes. Ce que je dis moins souvent, c’est que parfois mon rôle est de fermer fermement une porte que le client veut absolument pousser. L’an dernier, j’ai refusé un accompagnement

Étiquetage d’origine de la viande au Texas : ce que le Country of Origin Labeling change pour vous Un importateur texan m’a raconté une anecdote qui résume bien le sujet. Il avait commandé du canard confit en provenance du Sud-Ouest français pour un réseau d’épiceries fines de Dallas. Le produit est arrivé, magnifiquement emballé, avec

Hazard analysis : identifier les risques et controles critiques pour le marche americain Il y a deux ans, j’ai recu un appel d’un producteur de sauces piquantes installe pres de Montpellier. Il venait de signer un accord de distribution avec un importateur de Miami et tout s’annoncait bien. Puis l’importateur lui a transmis le rapport

Distributeurs spécialisés aux USA : produits éthiques, bio et premium Vous avez un produit bio, équitable, artisanal ou premium. En France, votre circuit de distribution est clair : Biocoop, Naturalia, La Vie Claire, ou les rayons bio des grandes surfaces. Vous savez exactement où aller. Aux États-Unis, le paysage est à la fois plus riche