EXPANSION & DÉVELOPPEMENT

Exporter vins et spiritueux français aux États-Unis : le système de distribution à trois niveaux expliqué Il y a six ans, j’ai accompagné un domaine de la Loire qui venait de signer son premier container vers les États-Unis. Le producteur m’a appelée un mardi matin, à moitié paniqué. Son importateur à New York lui demandait […]

In-store promotions : animer les points de vente américains J’étais dans un Wegmans de Rochester en mars dernier, caddie à la main, en train d’observer comment les shoppers naviguaient le rayon épicerie fine. Une femme dans la cinquantaine s’est arrêtée devant la section fromages importés. Elle a touché un pack français, l’a reposé, a pris

Taste appeals : approche saveur et gastronomie française aux USA En février dernier, j’étais dans un Whole Foods de Brooklyn avec la fondatrice d’une marque de confitures ardéchoises. Elle tenait son pot de confiture de châtaigne et regardait, perplexe, le rayon où sa concurrence directe portait des étiquettes flashy « Pumpkin Spice Cookie Butter »

Positionnement marque alimentaire française USA : le guide complet pour réussir Il y a trois ans, j’ai été appelée par la fondatrice d’une maison de biscuits bretonne qui venait de rentrer d’un salon à New York. Elle était euphorique. Trois distributeurs lui avaient dit : « We love your product. » Elle m’a envoyé un

GRAS additives alimentaires USA : ce que les exportateurs doivent comprendre Un lundi matin, un industriel de Lyon m’appelle paniqué. Sa boisson fonctionnelle à base d’extrait de plantes est bloquée à Newark. L’inspecteur FDA a trouvé un ingrédient qu’il ne reconnaît pas : un extrait de baobab que l’industriel utilise depuis 8 ans en France

Seafood standards réglementation USA : le guide pratique pour exporter poissons et fruits de mer Un mardi matin, un dirigeant d’une conserverie de sardines bretonne m’a envoyé un message : « Christina, on a un buyer à Boston qui veut nos millésimés. On peut leur envoyer quand ? » Ma réponse l’a fait déglutir :

Proposition 65 en Californie : ce que tout exportateur alimentaire doit savoir sur les avertissements produits chimiques La scène se répète plusieurs fois par an dans mon bureau. Un exportateur français me montre fièrement ses étiquettes conformes FDA, ses analyses microbiologiques impeccables, ses Nutrition Facts parfaitement calibrés. Puis je pose la question : « Et

Certification fournisseur : audit et conformité distributeurs aux USA Un coup de fil un vendredi apres-midi. Mon client, un producteur de sauces artisanales du Sud-Ouest, venait de recevoir un questionnaire de 47 pages de la part d’un distributeur californien. « Christina, ils veulent savoir si on a une politique anti-terrorisme alimentaire. On fait de la sauce

Réglementation alimentaire américaine : ce que chaque exportateur français doit savoir La première fois que j’ai accompagné un producteur de fromage normand dans ses démarches d’exportation vers les États-Unis, nous étions tous les deux convaincus que le plus dur serait de trouver un distributeur. Nous avions tort. Le vrai mur, c’était un document de 47

Direct-to-retail aux USA : court-circuiter le distributeur, risques et avantages Je vais dire quelque chose qui ne va pas plaire à tout le monde : la majorité des marques françaises qui tentent le direct-to-retail aux États-Unis se plantent. Pas parce que le modèle est mauvais. Parce qu’elles le choisissent pour les mauvaises raisons. « On ne