TECHNOLOGIE & OUTILS

Premium positioning produits français USA : vendre le haut de gamme aux Américains Il y a environ 18 mois, j’étais à Nashville chez un fromager indépendant qui importe des fromages français depuis 20 ans. Il m’a dit cette phrase que je cite souvent : « Christina, les marques françaises qui viennent me voir veulent toutes […]

Drinking water standards EPA USA : ce qu’un embouteilleur d’eau minérale doit savoir avant d’exporter Un vendredi de juin dernier, je reçois un mail laconique d’un embouteilleur d’eau minérale du Massif central : « Christina, notre eau est autorisée en France, en Suisse et au Japon. Pourquoi les États-Unis refusent notre étiquette ? » J’ai

Traçabilité alimentaire aux États-Unis : les systèmes que la FDA attend de vous Il y a deux ans, j’ai reçu un appel d’un importateur new-yorkais que je connais bien. Il venait de bloquer un conteneur de conserves de légumes en provenance de Bretagne. Pas un problème de qualité. Pas un problème d’étiquetage. Le fournisseur français

CBP et douane alimentaire aux États-Unis : le rôle du Customs and Border Protection dans vos importations J’étais au téléphone avec un exportateur de Bordeaux qui venait de recevoir sa première facture de droits de douane. Il s’attendait à environ 2 000 euros. La facture affichait 8 700 euros. Pas une erreur. Son broker en

Listing fees et chargebacks : comprendre les coûts cachés de la distribution alimentaire aux États-Unis « Christina, on m’a facturé 4 200 $ pour un chargeback et je ne comprends même pas de quoi il s’agit. » Ce message, je l’ai reçu un mardi matin d’un producteur de moutarde artisanale basé en Bourgogne. Il exportait

Retail partnerships aux USA : comment négocier du shelf space en magasins Je vais être directe avec vous : obtenir du shelf space dans un magasin américain, ce n’est pas une question de mérite. Votre produit peut être le meilleur de sa catégorie, avoir des récompenses, une histoire magnifique. Si vous ne comprenez pas comment

Brokers alimentaires aux États-Unis : pourquoi vous en avez (probablement) besoin Je vais être directe : quand une marque européenne me dit qu’elle va “gérer la distribution aux USA sans intermédiaire”, je sais déjà comment ça va finir. Pas forcément mal, mais lentement. Très lentement. Et dans l’agroalimentaire américain, lent veut dire coûteux. Les brokers

Shelf life et dates d’expiration : ce que la FDA attend vraiment de vos produits Voici la chose que vous devez retenir avant tout : aux US, il n’existe aucune loi fédérale qui oblige les fabricants alimentaires à apposer une date d’expiration sur leurs produits. Sauf pour les préparations pour nourrissons (infant formula), la FDA

Inspection FDA : préparation audit et conformité usine Le téléphone a sonné un mardi matin. C’était le directeur qualité d’une fromagerie artisanale en Auvergne. “Christina, la FDA veut inspecter notre usine. Ils arrivent dans six semaines.” Sa voix tremblait un peu. Six semaines, c’est court quand on n’a jamais vécu une inspection FDA et qu’on

Agent FDA : trouver et engager un représentant pour vos importations alimentaires aux États-Unis C’est la question que j’entends le plus souvent de la part des exportateurs agroalimentaires français : « Est-ce que j’ai vraiment besoin d’un agent FDA ? Et si oui, comment je le trouve ? » La réponse courte : oui, c’est