Grocery tech aux USA : les opportunités pour une startup française B2B La distribution alimentaire américaine vit une transformation technologique profonde, et elle achète ses solutions partout où elles existent. La grocery tech aux USA couvre un spectre immense : automatisation des entrepôts, gestion des stocks, pricing dynamique, retail media, traçabilité, expérience en magasin. Pour […]

Agriculture cellulaire aux USA : régulation et go-to-market pour une startup française Vous développez de la viande cultivée, des ingrédients issus de fermentation de précision ou des protéines cellulaires ? L’agriculture cellulaire aux USA offre un cadre réglementaire praticable, un écosystème d’investisseurs actif et des partenaires industriels ouverts aux technologies européennes. En revanche, le parcours

EdTech française aux USA : K-12, Higher Ed ou Corporate Learning L’EdTech française aux USA se heurte à un paradoxe que je constate régulièrement. La France produit d’excellentes technologies éducatives : sciences cognitives appliquées, adaptive learning, outils auteurs, simulation. Le marché américain de l’éducation est le plus vaste et le plus solvable du monde. Pourtant,

Plant-based aux USA : les opportunités pour une startup FoodTech française Le plant-based aux USA a vécu un cycle complet en quelques années : euphorie, survalorisation, correction brutale. Beaucoup de fondateurs français en concluent que la fenêtre s’est refermée. Mon constat de terrain est différent : la fenêtre s’est déplacée, et elle s’est déplacée précisément

FoodTech française aux USA : régulation FDA, distribution, opportunités La FoodTech française aux USA est l’une des aventures entrepreneuriales les plus prometteuses, et les plus mal préparées, que je rencontre sur le terrain. La France produit des startups alimentaires remarquables : ingrédients innovants, alternatives végétales, robotique de cuisine, logiciels pour l’industrie agroalimentaire. Le marché américain,