DTC food : vendre directement au consommateur en ligne aux USA Je me souviens d’un appel Zoom avec le directeur commercial d’une marque de thés bretons, en janvier 2025. Il me disait : « Christina, on vend en direct sur notre site en France, ça marche bien. On va faire pareil aux États-Unis. » Je […]
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E-commerce alimentaire : vendre sur Amazon Fresh et Walmart+ Une fondatrice d’une marque de chocolats d’Aquitaine m’a envoyé un message WhatsApp à 22h un mardi soir : « Christina, je viens d’être approuvée sur Amazon Fresh. Je fais quoi maintenant ? » J’ai ri, parce que la question arrive toujours dans cet ordre-là : on
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Couponing : stratégie de bons de réduction imprimés et digitaux aux USA Je vais être franche : la plupart des responsables export français avec qui je parle croient que le couponing est une pratique dépassée, populaire, sans place pour une marque premium. Cette vision m’amuse à chaque fois. Parce que le couponing américain en 2026
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Taste appeals : approche saveur et gastronomie française aux USA En février dernier, j’étais dans un Whole Foods de Brooklyn avec la fondatrice d’une marque de confitures ardéchoises. Elle tenait son pot de confiture de châtaigne et regardait, perplexe, le rayon où sa concurrence directe portait des étiquettes flashy « Pumpkin Spice Cookie Butter »
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Organic natural positioning USA : le marché bio et naturel américain pour marques françaises Je reçois régulièrement des appels de producteurs français certifiés AB qui pensent que leur certification bio européenne suffit pour attaquer le marché bio américain. Elle ne suffit pas. Enfin, elle suffit techniquement — grâce à l’accord d’équivalence USDA-UE qui date de
Premium positioning produits français USA : vendre le haut de gamme aux Américains Il y a environ 18 mois, j’étais à Nashville chez un fromager indépendant qui importe des fromages français depuis 20 ans. Il m’a dit cette phrase que je cite souvent : « Christina, les marques françaises qui viennent me voir veulent toutes
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Pricing grande distribution États-Unis : les questions que se posent les exportateurs français Quand un de mes clients me pose la question « Christina, combien je dois vendre mon produit à Whole Foods ? », je lui réponds toujours la même chose : « Avant que je réponde, raconte-moi comment tu as fixé ton prix
French heritage marketing USA : utiliser terroir et expertise française sans caricature En septembre 2023, je suis au Fancy Food Show à New York avec une cliente productrice de miel dans les Alpes de Haute-Provence. Nous finissons la deuxième journée épuisées. En rentrant à l’hôtel, elle me dit : « Christina, je n’arrive pas à
Branding français marque USA : valoriser l’origine France sans tomber dans le cliché Un soir, à un dîner à San Francisco, un investisseur américain me dit cette phrase qui me hante encore : « Every French food brand I see uses the Eiffel Tower or a beret somewhere. It’s like they don’t trust that their
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Packaging alimentaire États-Unis : design, matériaux, conformité L’an dernier, une confiserie familiale de la région de Strasbourg m’appelle. Ils viennent de participer au Fancy Food Show de New York. Trois importateurs ont manifesté un vrai intérêt pour leur gamme de sucres d’orge. Puis les trois ont demandé la même chose : « Can you redesign
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