Positionnement marque alimentaire française USA : le guide complet pour réussir Il y a trois ans, j’ai été appelée par la fondatrice d’une maison de biscuits bretonne qui venait de rentrer d’un salon à New York. Elle était euphorique. Trois distributeurs lui avaient dit : « We love your product. » Elle m’a envoyé un […]
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Color additives colorants alimentation : ce qui est autorisé aux USA En janvier dernier, une marque lyonnaise de bonbons artisanaux m’a sollicitée pour comprendre pourquoi ses gommes à la fraise, qui cartonnaient en France, venaient d’être rejetées à Long Beach. Le problème tenait dans une phrase : « colorant naturel E120 ». Le carmin qu’elle
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Health wellness claims FDA USA : communiquer les bénéfices santé sans risquer une mise en demeure En février 2025, une de mes clientes, fabricant de confitures allégées dans les Côtes-d’Armor, a reçu une warning letter de la FDA six mois après son premier référencement aux États-Unis. Motif : sa mention « helps support healthy blood
GRAS additives alimentaires USA : ce que les exportateurs doivent comprendre Un lundi matin, un industriel de Lyon m’appelle paniqué. Sa boisson fonctionnelle à base d’extrait de plantes est bloquée à Newark. L’inspecteur FDA a trouvé un ingrédient qu’il ne reconnaît pas : un extrait de baobab que l’industriel utilise depuis 8 ans en France
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Pesticide residues limits États-Unis : pourquoi votre blé conforme à l’UE peut être refusé au port de Savannah L’opinion que je m’apprête à défendre va agacer beaucoup de producteurs français. La voici, en une phrase : croire que votre produit certifié européen passe automatiquement les contrôles de pesticide residues limits États-Unis est la meilleure façon
Drinking water standards EPA USA : ce qu’un embouteilleur d’eau minérale doit savoir avant d’exporter Un vendredi de juin dernier, je reçois un mail laconique d’un embouteilleur d’eau minérale du Massif central : « Christina, notre eau est autorisée en France, en Suisse et au Japon. Pourquoi les États-Unis refusent notre étiquette ? » J’ai
Dietary supplements réglementation FDA : les 8 questions que mes clients me posent tout le temps Je vais faire quelque chose de différent cette fois. Au lieu d’un article structuré en sections thématiques, je vais répondre aux 8 questions que j’entends littéralement chaque semaine quand un fabricant français de compléments alimentaires me contacte pour explorer
Infant formula réglementation USA : pourquoi j’ai refusé d’aider un client l’an dernier Je dis souvent à mes prospects que mon rôle est d’ouvrir des portes. Ce que je dis moins souvent, c’est que parfois mon rôle est de fermer fermement une porte que le client veut absolument pousser. L’an dernier, j’ai refusé un accompagnement
Milk dairy réglementation États-Unis : le choc culturel des producteurs laitiers français Quand je suis arrivée en France il y a 15 ans, j’ai découvert un pays où 1 200 variétés de fromages coexistent comme une religion nationale. Quand je remets les pieds aux États-Unis, je passe devant des rayons dairy où le cheddar jaune
Produce safety normes fruits USA : l’histoire d’une coopérative pomicole et du FSMA Produce Rule C’était en janvier dernier. Un responsable commercial d’une coopérative pomicole du Val de Loire m’a appelée, les nerfs à vif. Leur buyer américain — une chaîne premium basée à New York — venait d’annuler une commande de 24 palettes de
